蜜红豆和红豆糖水的热量主要差在糖的种类和添加量上。红豆本身热量不高，但加糖和蜂蜜后热量翻倍。比如煮100克红豆大约产生80大卡，但加两勺白糖（约50克）就变成130大卡，再加一勺蜂蜜（约20克）就到150大卡。所以蜜红豆热量比普通红豆糖水高20%-30%。

因为蜜红豆用的是蜂蜜和白糖混合，而蜂蜜热量密度比白糖高。根据中国食物成分表，100克蜂蜜含294大卡，白糖400大卡，但蜂蜜吸水性强，实际添加量少。比如煮500克红豆水，加50克白糖约产100大卡，加30克蜂蜜约产90大卡，总热量差约15%。但蜜红豆常多加蜂蜜，所以总热量比红豆糖水高。比如市售蜜红豆罐头每100克约250大卡，而自制红豆糖水约180大卡。不过具体热量还看糖的用量，有人多加糖蜜反而热量更高。