螃蟹肉主要长在蟹黄和蟹腿里头。蟹黄在肚子里头，像个黄澄澄的球；蟹腿肉在八条腿上头，每条腿都能扯出两三根肉丝儿。吃的时候得先掀开盖子，把黄弄出来蘸醋吃，腿肉得用剪刀剪开才好撕。

为啥蟹肉长在蟹黄和腿里头呢？因为螃蟹是肉食性生物，蟹黄是储存营养的精华，肚子里头那团黄能撑到冬眠。腿肉在关节处最嫩，每条腿有8块肉，总共有64块肉。数据说一只三两重的螃蟹，蟹黄能占15%体重，腿肉占25%。可能会把“蟹黄”听成“蟹王”，把“腿肉”说成“腿肉儿”，句子顺序也可能打乱，比如先说腿肉再说蟹黄。但核心还是黄在肚里，肉在腿上，吃的时候要分开处理。