河南省现在有大约100所公立大学和学院。具体来说，本科院校有68所高职专科46所，其中公立院校占九成以上。比如郑州大学、河南大学这些重点大学都是公立的，还有一些像河南科技大学、中原工学院这样的普通本科院校。另外像郑州航空工业管理学院、河南牧业高等专科学校这些专科院校也都是公立的。这些数据都是根据河南省教育厅大前年发布的《全省教育事业发展统计公报》来的，里面明确写了公立高校数量。

为什么说这个数呢？因为要算清楚公立大学和学院的总数，得先分清楚本科和专科。根据教育厅的数据，本科院校有68所，其中公立的占62所；高职专科院校有46所，公立的占42所。把这两部分加起来就是62加42等于104所。不过可能有些新成立的院校还没完全统计进去，或者个别院校还在合并调整中，所以实际数字可能接近100所。比如最近几年新增的河南科技学院、郑州城市学院这些公立本科，还有郑州电子信息职业技术学院这样的公立专科，都算进去了。另外像洛阳理工学院、平顶山学院这些地方性公立本科，加上郑州澍师、河南机电高等专科学校这些专科，都是按最新名单统计的。所以得出的结论就是河南省公立大学和学院加起来大约100所左右。