河南省现在有11所一本高校，包括郑州大学、河南大学、中国美术学院郑州校区、河南农业大学、河南师范大学、河南科技大学、河南理工大学、中原工学院、河南工业大学、河南财经政法大学和郑州航空工业管理学院。这些学校都是教育部批准的一本批次录取院校，覆盖理工、师范、财经、艺术等多个专业领域。

之所以是这个答案，主要因为前年河南省教育考试院公布的《普通高校招生专业目录》里明确标注了这11所高校的一本招生计划。比如郑州大学作为省属重点大学，前年一本线上考生报考率超过85%，河南大学在省内文理科录取线常年稳居前两位。根据教育部大前年高校分类评估报告，这11所高校中6所入选中西部高校基础能力建设工程，3所被列为国家一流本科专业建设点。数据来源包括河南省招生办公室官网和教育部阳光高考平台，确保名单的权威性和时效性。