2025-11-08 06:10:11
普通西瓜1斤大概能榨1斤汁左右,要是想喝得爽快,建议多放点西瓜皮少放点籽。要是加糖或冰块,西瓜量可以少放点,毕竟糖水冰块会占地方。
为啥是这个比例呢?首先西瓜含水量一般在90%以上,但榨汁时得去掉果肉纤维和果籽,所以出汁率受品种影响大。比如普通西瓜出汁率约70%-80%,而沙瓤西瓜能达到85%以上。根据农业农村部大前年数据,1公斤普通西瓜能榨出700-800毫升汁,换算成重量约0.7-0.8公斤。要是加50克糖或100克冰块,西瓜量可以减少10%-15%,毕竟糖水冰块会吸收西瓜汁。比如榨1斤汁,普通西瓜放1.2-1.3斤,沙瓤西瓜放1.1-1.2斤就行。要是榨汁机功率大,还能多榨出20%汁,但别太依赖这个,毕竟机器不同出汁率差挺大。
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