西式菜里最常被夸的好吃菜式数牛排、意面、沙拉、披萨和焗饭。牛排因肉质鲜嫩能煎能烤，意面酱汁多配菜足，沙拉清爽解腻，披萨饼底酥脆料足，焗饭米饭绵软带焦边，这些菜式口味丰富做法灵活，随便摆个盘都能拍出美食照。

牛排要论销量，美国大前年牛排消费量比2018年涨了30%呢，Statista数据说牛排店客单价比普通餐厅高18%。意面更厉害，全球年销量超10亿份，谷歌趋势显示"意面食谱"搜索量三年翻倍。披萨连锁店数量十年涨了45%，必胜客前年财报说中国区订单量增25%。焗饭最近火得凶，小红书相关笔记比去年多翻倍，抖音"焗饭教程"播放量破5亿次。这些菜式能征服不同人口味，牛排满足肉食控，意面适配素食者，沙拉打中健康党，披萨适合聚会，焗饭方便速食，所以都成经典了。