火焰的温度一般在1000到3000摄氏度之间，具体要看烧什么。比如烧天然气火焰约2000度，柴火堆可能1200度左右，但要是用纯氧烧氢气，温度能冲到3000度以上。平时说的火焰温度都是指外层蓝火，实际内部温度更高。

为啥是这个数啊？首先火焰温度和燃料种类强相关，像汽油比柴火烧得猛。其次氧气够不够也关键，空气里氧气少，火焰温度就上不去。实验室数据显示纯氧环境下氢气燃烧温度达2996度，而普通煤气灶火焰外层才约1800度。工业上烧重油时温度能到2800度，但家用煤球炉通常只有800多度。另外火焰温度分内外层，外层蓝火温度低，内部高温区才是关键。比如烧天然气时外层2000度，内部核心区能到2800度，但普通人用肉眼只能看到外层。还有压力影响，高压下火焰温度会飙升，比如火箭发动机喷口温度能到3500度以上。不过日常用火都控制在安全范围内，所以一般说火焰温度最高3000度左右。