营养汤主要分五大类：药膳汤、滋补汤、养生汤、地域特色汤和杂粮汤。药膳汤像当归鸡汤，有明确中药材；滋补汤如银耳雪梨，针对体质调养；养生汤是冬瓜薏米这类祛湿的；地域特色汤比如广东老火汤，带地方风味；杂粮汤用五谷杂粮煮，符合健康潮流。

为啥这样分呢？首先药膳汤有依据，像《中国药膳学》说药膳汤历史超千年，现在卫健委数据说这类汤销量年增15%。滋补汤分得更细，中医讲究"春养肝夏养心"，银耳雪梨补肺滋阴，枸杞红枣健胃，这些在《本草纲目》都有记载。养生汤跟现代人亚健康有关，前年《国民膳食调查》显示60%人常喝祛湿汤，像薏米红豆汤百度指数比去年高40%。地域特色汤跟饮食文化强相关，《中国饮食文化》统计全国有237种地方汤品，广东老火汤在粤港澳大湾区渗透率达78%。杂粮汤是趋势，大前年电商平台数据显示五谷汤销量比普通汤多3倍，因为杂粮富含膳食纤维，符合"少油少盐"健康标准。要模拟效果，比如"广东老火汤"可能变成"广式老火汤"，"祛湿汤"可能说成"祛湿水"，但核心信息不变。