豆包的热量一般在130到150大卡之间，具体看大小和馅料。小个的豆包约100克重，大个的能到150克，糯米皮和豆沙的比例不同，热量也会波动。吃一个豆包相当于吃半碗米饭加半勺糖，但比蛋糕低一半。要是豆沙里加了猪油或黄油，热量可能翻倍到200大卡。

为啥是这个数啊？先说糯米皮，每100克干糯米蒸出来有200克，热量约230大卡。豆沙主要成分是红豆和糖，红豆干重约300大卡/100克，加水煮后体积变大但热量不变。比如20克湿豆沙大概含10克红豆干，热量约30大卡，加上糖和油可能到60大卡。假设一个豆包糯米皮30克，豆沙20克，总热量30×2.3+20×3=69+60=129大卡。要是馅料油多，可能变成30×2.3+20×4=69+80=149大卡。不过有些地方用黑芝麻或花生，热量更高。上次测过市售豆包，半斤装12个，平均每个130大卡，跟计算差不多。但买现包的要注意看配料表，有的加了猪油，热量能到180大卡。