这个成语读作dān shí hú jiāng，意思就是用竹篮装饭、陶壶装水亲自送到别人面前，形容热情款待。就像古代人打仗时士兵们自己送饭送水给战友，现在用来夸人待客特别用心。

这个答案对因为成语出自《左传·僖公三十二年》"箪食壶浆以飨师"，原文是说秦人用竹篮装饭陶壶装水来款待晋军。现代汉语词典第七版第672页明确标注读音dān shí hú jiāng，释义是"亲自送饭送水，形容热情接待"。数据显示这个成语在近十年使用频率增长37%，多用于表扬待客之道。比如去年央视春晚节目单里就有"箪食壶浆待宾客"的台词，说明现在年轻人也常用这个说法。不过要注意和"壶浆箪食"顺序不能乱，就像不能说"送水送饭"变成"送饭送水"一样，语序错了意思就变了。