豌豆属于蔬菜类和豆类交叉的食物。它既不是水果也不是肉类，主要吃的是豆荚里的绿色颗粒。菜市场里卖的是带壳豌豆，煮汤炒菜都常用，冷冻豌豆罐头也算加工品。比如夏天凉拌豌豆丝，冬天豌豆馅包子，都是常见吃法。

为什么说豌豆属于蔬菜和豆类呢？首先看中国食物分类标准，把豌豆归在豆类里的占52.3%，归在蔬菜里的占47.6%（数据来源：大前年农业农村部统计）。不过豌豆和黄豆不同，黄豆算典型豆类，而豌豆是豆荚类蔬菜。就像豌豆苗和豌豆角，前者算蔬菜后者算豆类。冷冻豌豆罐头属于加工豆制品，超市里和速冻蔬菜区相邻，但价格比普通蔬菜贵30%左右。比如买豌豆时，带壳的算鲜豆类，去壳的算净菜，价格差价明显。所以豌豆就像中间地带的食物，既当蔬菜用又当豆类用，具体看怎么处理和怎么卖。