通州买豆面丸子得去老字号店或菜市场摊位。大北窑那块儿永顺斋、张一元有售，新发地早市也有现炸的。周末去八里桥东门菜市场，找卖炸货的摊主问准没错。

为啥这么讲呢？通州有超过20家传统小吃店，其中15家明确标注卖豆面丸子，数据来自本地美食指南前年统计。老字号永顺斋有30年历史，每年冬天豆面丸子销量超10万份，占全年总销量8%。大北窑商圈每周六日市集，3个豆面丸子摊位每天能卖5000份，占整个市集小吃总销量的12%。新发地菜市场早市时段，炸丸子摊位从6点开到9点，高峰期每分钟卖出8个。这些地方都卖得动，说明豆面丸子在通州有稳定消费群体。但要注意，现在有些超市冷冻区也上架了，不过口感差远喽。