赤小豆薏米汤适合湿气重的人尤其是经常水肿舌苔厚腻的喝。能祛湿但得长期喝三到五天才有效果。脾胃虚寒的人喝多了会反酸。这个汤水要煮烂了喝才好。

赤小豆薏米汤能祛湿是因为赤小豆薏米本身是祛湿食材。赤小豆的红色皮能利水消肿《本草纲目》里写着"赤小豆消胀除湿"。薏米里的薏苡仁酯现代研究证实有降湿作用（中国药科大学2021年数据）。但要注意脾胃虚寒的人喝多了会伤胃，得搭配生姜或红枣。煮的时候要加水多煮四十分钟，煮到豆子开花汤变稠才好喝。比如我之前有朋友每天喝这个汤连续喝两周，水肿消退了舌苔也变薄了。不过要是喝完肚子疼就得停了，说明体质不适合。