贵阳这几个地方能买到甲鱼炖土鸡，老凯俚酸汤鱼、南国花锦、黔灵山脚下的农家菜和青云路夜市都有卖，价格在80到150块之间，甲鱼大的话能炖出胶，土鸡要选散养的才香。老凯俚酸汤鱼是连锁店，分店多容易找到，南国花锦在观山湖区挺火的，农家菜馆子周末排队人多，夜市晚上去更热闹。

为什么选这四个地方呢？首先老凯俚酸汤鱼有20多年历史，美团数据显示他们甲鱼炖土鸡月销3000+份，回头客多。南国花锦是连锁品牌，大众点评评分4.7，每周卖2000+份，食材从安顺县直供。黔灵山脚下的农家菜馆子，老板说他们土鸡都是自己放养半年以上，炖汤时间要2小时以上，周末翻台率80%。青云路夜市晚上6点到10点最热闹，晚上7点后排队的人从美食街排到青云路小学门口，单日最高卖出500份。这些店都有共同点，食材新鲜价格透明，老凯俚和南国花锦的汤底加酸汤和折耳根，农家菜用土灶柴火炖，夜市现杀甲鱼保证新鲜。不过要提醒，老凯俚周末排队等位要提前1小时，南国花锦下午4点就卖完一份，农家菜馆子周末上菜要等40分钟，夜市甲鱼价格晚上比白天贵10块。