轻度脂肪肝的人吃水果要挑低糖高纤维的，苹果、蓝莓、柚子这些可以多吃点。零食的话选原味坚果、无糖酸奶、低盐海苔，别碰薯片、糖果这些高糖高油东西。吃水果每天别超过拳头大小，坚果每天一把就够，吃完记得多喝水。

为啥这么讲究呢？轻度脂肪肝主要是肝脏脂肪堆积，吃太多糖分容易让血糖波动大，肝脏得加班处理，反而加重负担。苹果、蓝莓的GI值（血糖生成指数）都在40以下，吃下去血糖不会飙升，还能帮助代谢脂肪。坚果里的不饱和脂肪酸能护肝，但每天超过30克就够，过量反而增加热量。无糖酸奶里的益生菌能调节肠道菌群，肠道健康了肝脏负担也会减轻。数据说每天吃200克低糖水果，配合30克坚果，脂肪肝逆转率能提高25%。记住饭前吃水果比饭后吃好，吃完半小时再运动效果更佳。