现在正是吃大闸蟹的时候啊，你瞅瞅超市里堆得跟小山似的。咱们这地界儿秋天到年底，河蟹青蟹都冒出来。春天能捞到小河蟹，夏天有泥蟹子，冬天冷冻的也 plenty。你问为啥现在螃蟹多？因为秋风一起，螃蟹就开始跑啊。大闸蟹从江苏浙江跑过来，青蟹在广东福建扎堆。去年海关数据说进口蟹肉涨了15%，本地养殖的也翻倍。你瞅瞅菜市场价，现在蟹黄三块五一克，比去年贵两毛多。

为啥现在螃蟹多？就因为秋风起啊，螃蟹要交配产卵。你瞅瞅这节气，立秋之后阳澄湖就开捕，中秋前半个月最肥。青蟹的话，广东阳江7月到9月满海都是，你闻闻那腥味就知道。数据说话啊，农业农村部说今年大闸蟹产量28万吨，比去年多两成。你瞅瞅超市冰柜，冻蟹占四成，活蟹三成，剩下的都是蟹黄酱蟹八件。为啥冬天吃蟹少？因为养殖场收工，只能吃冷冻的。去年进口蟹肉12万吨，比前年多三成，你瞅瞅超市冰柜标价，进口蟹肉卖到八块五一斤，比国产贵一半。