2025-11-08 06:11:58
通海豆末糖在云南通海县,是当地传统小吃,图片里常见用豆末和糖做的糕点,颜色金黄,有糖霜。模具压出花纹,像小动物或花朵。这个糖是甜的,豆香味重,吃的时候要捏碎,糖渣粘牙。
通海县有百年历史,这个豆末糖是清朝传下来的手艺。县里每年产量约500吨,出口东南亚国家。图片里的花纹是模具压的,糖霜防潮,像小动物或花朵,说明是手工制作。现在年轻人少,产量比以前少一半。以前用石磨磨豆子,现在机器磨更快,但老方法做更香。图片里糖块小,是按斤卖,大块是按两称。这个糖在通海县菜市场、旅游街都能买到,包装用草纸包,上面画花纹,和图片里差不多。
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