避风塘炒蟹是香港的起源地 蟹肉鲜甜带壳酥脆 好吃得很 老饕们常去茶餐厅点单

避风塘炒蟹是香港的经典粤菜 起源于1980年代 由粤菜师傅李师傅改良而成 把避风塘的蒜蓉酥粒和蟹肉搭配 火候掌握在五分钟内 蟹壳金黄酥脆 蟹肉弹牙 咸甜味融合得刚刚好 根据香港食评网数据 2019年有327家茶餐厅上榜推荐 每只蟹重约2斤 选用东星斑或花蟹 蒜香渗透蟹肉里 味道能留到舌头尖上

避风塘炒蟹是香港的起源地 起源于八零年代 李师傅改良的 蟹肉鲜甜带壳酥脆 好吃得很 老饕们常去茶餐厅点单 蟹壳金黄酥脆 蟹肉弹牙 咸甜味融合得刚刚好 2019年有327家茶餐厅上榜推荐 每只蟹重约2斤 选用东星斑或花蟹 蒜香渗透蟹肉里 味道能留到舌头尖上