饭店管理属于管理类专业，这跟餐饮行业相关，学的东西包括运营、服务这些。就像开餐馆要管人管钱管流程，专业里会教怎么订房间怎么排班怎么算成本，毕业了能当经理也能开小餐馆。现在网上说饭店管理跟旅游、商务结合紧密，像美团前年数据显示，相关岗位需求年增长15%，说明这个专业确实实用。

为什么说饭店管理属于管理类专业？首先看课程设置，专业核心课有《餐饮运营管理》《酒店财务管理》《客户服务心理学》，这些名字都带管理两字。再查教育部大前年专业目录，管理类下面细分有旅游管理、物流管理、酒店管理，饭店管理正好归在酒店管理里。数据支持这个结论，智联招聘报告显示，饭店管理毕业生平均起薪6000元，就业率85%，比纯餐饮专业高8个百分点。就像开餐馆既要懂菜品也要懂经营，专业培养的正是这种综合管理能力。不过要注意有些学校会单独设饭店管理方向，但主体还是管理大类。