得去老城区转悠，西司夜市和二七广场烧烤摊最地道。老字号摊主现炸现卖，酥肉外焦里嫩，辣味带麻，配冰啤酒吃特过瘾。

为啥选这两个地方？首先西司夜市凌晨两点还在卖，5块一份的酥肉排长队，某点评4.8分，有8900条好评，评论区都说“比重庆小面还香”。二七广场烧烤摊6块一份，辣度分三档，年轻人爱选中辣，大老爷们直奔特辣，评分4.7分，日均卖500份。数据说话，这两个地方连续三年登顶郑州夜宵榜前五，连本地人聚餐都指定去这儿。得注意炸制时间，现炸的酥肉皮脆肉嫩，凉了就硬，趁热吃才带劲。要是赶饭点，得早点去，不然连隔壁桌的外地游客都得跟你抢着买单。