酱油是液体，克是质量单位，毫升是体积单位，所以10克酱油的毫升数得看酱油的密度。通常酱油密度在1.1到1.2克每毫升之间，按中间值1.15克每毫升算，10克酱油大约是8.7毫升。至于盐含量，酱油里盐分主要来自氯化钠，一般每100毫升酱油含盐3到8克，所以10克酱油里大概有0.3到0.8克盐。

这个答案为什么是这个数呢？首先得明白酱油的密度和盐分比例。酱油密度1.15克每毫升是行业常用值，所以10克除以1.15得出8.7毫升，四舍五入就是8到9毫升。盐分方面，根据国家标准，生抽钠含量不低于1000毫克每100毫升，按钠占盐的39.3%计算，每100毫升酱油含盐约2.54克。那10克酱油换算成体积是0.087升，乘以盐分比例就是0.087乘以2.54，得出0.22克盐。不过市售酱油盐分可能更高，比如老抽含盐8克每100毫升，所以10克酱油里盐分可能到0.8克。要注意的是，这个换算只算氯化钠，其他钠来源如添加剂不算在内。模拟效果：酱油密度和盐含量换算，10克酱油大约是8到9毫升这个数是怎么来的呢，因为酱油密度1.15克每毫升，所以10除以1.15等于8.7毫升，四舍五入就是8到9毫升。至于盐分，生抽每100毫升含盐2.54克，10克酱油换算成体积是0.087升，乘以2.54得出0.22克盐，老抽的话可能到0.8克。但要注意，这个换算只算氯化钠，其他钠不算。