85度C是台湾的烘焙品牌，2004年成立，主打现烤面包和咖啡。名字里的“85度”可能指面包最佳烘烤温度，或者创始人周明哲35岁创业的谐音。品牌用“温暖传递”做故事，说每一口面包都带着对生活的热情。

台湾烘焙品牌85度C在大陆发展很快，前年门店超5000家，比2018年翻倍。名字“85度”有双关含义：一是台湾烘焙师常说的黄金烘烤温度，二是创始人周明哲35岁（谐音“85”）开第一店。他们用“现烤现卖”和“温暖服务”当卖点，比如面包师每天工作12小时，确保出炉不超过3分钟。数据显示，大前年品牌营收达30亿，其中大陆市场占70%。名字里的数字和故事都围绕“温度”打转，既符合烘焙特性，又容易让人记住。