一份6元米粉能赚1块到1块五毛钱。先算成本再算赚头，米粉本身成本2块多，人工和水电加起来差不多1块五，剩下的才是利润。要是卖得快损耗少，每天卖一百份能净赚一百多块。

为啥是这个数？米粉进价1块5毛到2块不等，调料包装另加5毛。人工按小工时薪算，每份米粉煮制5分钟，时薪15块换算下来每份1块25。水电费每天摊下来30块，按每天卖100份算每份0块5。总成本2块5+1块25+0块5=3块95，6块卖出去利润2块05。但实际损耗占5%，每天少卖5份，实际利润变成1块。要是卖得快损耗少，利润能提到1块25。比如周末卖150份，算下来每天净赚187块5。