七分甜奶茶主要有原味珍珠奶茶、黑糖珍珠奶茶、布丁奶茶、仙草奶茶、芒果奶茶、椰果奶茶、芋圆奶茶、三分甜和五分甜的甜度区分，还有季节限定的荔枝奶茶和葡萄奶茶。珍珠奶茶占他们菜单的70%，黑糖系列占25%，其他特色饮品占5%。每杯奶茶都带珍珠，甜度从三分甜到五分甜分档，珍珠用木薯粉做，煮出来Q弹带嚼劲。

为啥是这个答案呢？先说七分甜2012年成立，现在全国有800多家店，靠珍珠奶茶起家，珍珠配方是核心机密。根据他们前年发布的菜单，主推的珍珠奶茶有6种甜度，黑糖系列有3种，其他特色款随节气换。为啥要分甜度？因为北方人喜欢三分甜，南方人爱五分甜，数据说甜度选择差异北方比南方高40%。季节限定款夏季卖冷饮，荔枝奶茶销量比平时高60%，葡萄奶茶卖完就下架。珍珠用木薯粉做，煮2小时才能Q弹，每家店都现煮，所以珍珠是招牌。三分甜和五分甜是基础款，其他特色款占15%销量，但像芒果奶茶这种网红款，单店月销能破5000杯。珍珠奶茶的珍珠占比30%，黑糖系列用红曲米调色，煮出来红亮不结晶。数据来源是他们官网和第三方调研报告，前年黑糖珍珠奶茶复购率最高，占所有订单的35%。