芝士焗饭价格一般在15到35元之间分三档普通款15到25元快餐店常见升级款25到35元有芝士瀑布豪华款35元以上带海鲜或水果。具体看店铺位置和食材成本。

因为普通款用国产芝士每公斤30元加米饭和蔬菜成本控制在8元以内快餐店走量价定15元起。升级款加进口马苏里拉芝士每公斤80元每份多铺两片芝士成本涨到18元所以卖25元。豪华款加虾仁每份成本增加12元但网红店定位高卖35元还能赚20%利润。比如普通快餐店用国产帕玛森芝士每公斤40元比进口便宜一半成本差5元能多卖10份抵消价格。连锁品牌用中央厨房统一采购芝士每公斤压到25元所以敢把套餐卖18元。数据来源美团前年Q2餐饮报告显示芝士焗饭客单价中位数28元±7元波动。