一斤泡芙大概要花三块五到四块五的成本。主要材料是面粉、黄油和奶油，人工和水电费占两成。你算算面粉每斤两块二，黄油三块八，奶油四块五，加起来就快八块了。不过批量做能省点料，人工费按小时算的话，每小时顶多赚三十块。要是自己在家做，可能连水电费都省了。

为啥是这个价呢？面粉、黄油、奶油这些主料加起来每斤得六块七毛，按市价算面粉两块二，黄油三块八，奶油四块五，合起来刚好六块七毛二。人工费的话，一个师傅每小时三十块，做一斤泡芙要花二十分钟，算下来每斤人工费六毛八。水电费按每小时五块钱算，二十分钟就是四毛三。包装盒每斤两毛五，运输费三毛。把这些加起来六块七毛二加六毛八加四毛三加两毛五加三毛，总共四块二七毛。不过买得越多单价越低，比如做一百斤的话，材料费能省到三块八毛每斤。对吧？