一杯奶茶大概有380克左右，杯子250毫升，配料奶盖加起来。咱们平时买奶茶分大杯中杯小杯，大杯装250毫升，中杯200毫升，小杯150毫升。珍珠布丁各15克，奶盖10克，糖浆和牛奶加起来200克，总重量差不多380克。有些店会多加椰果或红豆，重量能到400克以上。

为啥说某品牌奶茶好喝呢？因为奶香浓度高，30%的鲜奶打底，甜度比例刚好20%不齁嗓子。珍珠用的是木薯粉做的，每份15克，比淀粉珍珠更Q弹。奶盖用淡奶油加炼乳，10克能拉出两指厚，入口即化不结块。参考市调数据，某品牌复购率38%，比竞品高12个百分点。虽然价格贵两块钱，但珍珠量多一倍，布丁新鲜现煮，喝起来有层次感。比如下午三点买现做奶茶，珍珠脆度比隔夜的好20%，这就是新鲜度的重要性。