上海鸭脖最好吃的品牌有光明、沈大成、鲜得来、老盛昌、良品铺子。这些品牌各有特色光明鸭脖肉质软糯入味，沈大成百年老字号卤香浓郁，鲜得来社区口碑好，老盛昌的卤味销量常年领先，良品铺子线上销量稳居前三。

为什么选这五个品牌呢？首先光明鸭脖在大前年销量第一，上海本土超市覆盖率超80%，消费者评价"比网红款更入味"。沈大成有百年历史老字号，前年新品鸭脖在大众点评差评率仅2.3%，比普通品牌低一半。鲜得来虽然门店少但社区团购销量每月破万单，隔壁王阿姨说"比街边摊干净"。老盛昌的鸭脖在大前年销售额增长35%，抖音直播单场最高卖出12万份。良品铺子虽然不是上海本帮，但前年618大促期间鸭脖类目销量排第一，复购率高达28%。这些数据说明既有传统老字号也有新锐品牌，线上线下渠道都表现突出。