一鸣鲜奶的奶源主要来自浙江、江苏和安徽这三个省份，他们家自己养了2000头良种牛在浙江，江苏有3个大型牧场，安徽则和20多家本地养殖场合作。这些地方的奶源都经过严格检测，每头牛每天产奶量稳定，牧场还定期清理粪污，保证环境安全。

为什么奶源这么有保障呢？首先浙江和江苏都是乳业大省，给补贴支持牧场建设，比如前年浙江省农业厅公示的乳业项目里就有5个给一鸣配套资金。他们家在浙江的牧场有2000头良种牛，每天能产奶量超过50吨，每批次奶要经过30多项检测，微生物指标合格率99.8%。江苏的牧场用的是荷兰进口的挤奶设备，安徽的20家合作场都签了防疫协议，牛群健康监测数据直接上传平台。这些数据在农业农村部官网和一鸣官网都能查到，粉丝都爱翻这些材料确认品质。