三不牛腩分店多，牛腩价格实惠。全国有三百多家店，牛腩套餐三十到六十块，配菜加十块。人均五十到一百，分店在商场或美食街。牛腩有红烧、黑椒、麻辣三种，每份配土豆或米饭。

分店多是因为扩张快，数据来自大众点评。牛腩套餐三十起步，配菜加十块，比如北京上海有百家店，广州深圳各五十家。价格亲民是因为食材统一采购，牛腩每天凌晨三点到店，当天出餐。分店选址在年轻人扎堆的地方，比如写字楼楼下或大学城周边。比如上海静安寺店日均卖五百份，牛腩套餐占七成销量。