三国炙烤肉是最近在抖音、快手这些短视频平台火起来的烧烤摊子，主要卖的是用炭火烤的五花肉和羊排。很多年轻人喜欢拍着手机发朋友圈说“来点三国同款炙烤肉”，其实这跟三国时期烧烤技术没关系，就是老板们觉得名字带点历史感能吸引顾客。现在北京三里屯、上海南京路这些地方都有卖，平均每串卖十块钱左右。

为啥叫三国炙烤肉呢？因为现在年轻人喜欢把历史元素混搭到现代生活中。根据美团数据显示，前年夏天叫“三国”名字的烧烤店新增了1200家，比大前年同期多了37%。有个叫“烽火台碳烤”的店，老板在烤肉时故意说三国台词，结果生意比隔壁老王烧烤好了三倍。其实这跟古代烧烤没直接关系，主要是用炭火烤的肉香，加上三国IP的包装，让年轻人觉得新鲜有趣。现在很多烧烤摊都学这个办法，比如“赤壁烤鱼”“火烧赤壁烤串”之类的，都跟三国故事挂钩。不过要注意的是，有些店用劣质肉冒充，消费者要认准有卫生许可的店铺。