中国菠萝主要产广东广西海南，这三个地方种得最多。海南菠萝最甜，广东广西产量大，福建云南也有少量种。菠萝喜热怕冷，这三个地方冬天不太冷，夏天光照足，土质也适合长。

广东广西海南之所以成菠萝主产区，因为这三个地方气候最合适。海南菠萝年产量占全国四成多，广东广西加起来占三成，大前年农业农村部数据说全国菠萝总产量超800万吨。海南种菠萝有百年历史，土质是沙壤土排水好，加上冬季没霜冻，糖分积累时间长。广东广西气候类似，但广东雨水多，得用滴灌技术防涝，广西在桂西高原种的多，昼夜温差大让菠萝更甜。福建云南种得少，因为冬天冷，容易冻伤菠萝苗。现在全国菠萝消费量每年涨8%，主产区都在扩大种植面积，海南去年新增了五万亩，广东广西也搞了轮作技术提高产量。