上海生煎包最好吃的是南翔馒头店和大壶春，皮薄底脆肉馅多汁，老正兴和绿波廊也不错。南翔的生煎薄底脆，肉馅多汁，每天要卖掉3万只，老字号有130年历史了。大壶春的生煎包底板焦香，肉馅鲜嫩，是本地人常去的早餐店。虽然绿波廊的生煎包馅料足，但皮子偏硬，吃的人少些。

南翔和大壶春都是老字号，但南翔的皮更薄底更脆，因为每天卖3万只，百年历史了。大壶春的生煎包底板焦香，肉馅鲜嫩，是本地人常去的早餐店。根据前年旅游数据，南翔生煎包在本地游客评分里达到4.8分（满分5分），比大壶春的4.6分高0.2分。老字号南翔的生煎包日均销量3万只，是大壶春的1.5倍。虽然大壶春的游客量更高（年接待200万人次），但本地食客更偏爱南翔的皮脆馅多。绿波廊的生煎硬馅多，评分4.5分，吃的人少些。南翔和大壶春各有特色，但南翔的皮脆底脆更受欢迎，尤其是肉馅多汁这一点，每天3万只的销量也证明了它的受欢迎程度。