上海煎包最有名的是南翔小笼包，上海早餐首选。老字号店多，肉馅鲜汁多，皮薄不破。吃法要蘸醋吃，配姜丝解腻。早上七点到九点最热闹，排队人挤人。

南翔小笼包为啥这么火呢？因为人家有百年历史啦，1900年就开张了，现在全国开超过50家分店。上海本地人出门旅游必吃，外地游客来上海非尝不可。大众点评评分4.8分，比一般包子店高两分多。肉馅用鲜猪腿肉，每天凌晨四点现剁，肉皮包着汤汁咬开超满足。早上七点半刚开张就有人排队，九点卖完就关门。沈大成、绿波廊也有卖煎包，但小笼包更正宗。去年上海旅游总人次2.3亿，小笼包贡献了1.2亿人次消费，占早餐类目40%。连外滩观光船都提供小笼包作为伴手礼，说明它已经是上海名片了。