耗儿鱼主要产在四川重庆湖北这些地方，批发最便宜的是重庆涪陵和湖北恩施，因为那边产量大运输方便。比如重庆涪陵的渔场每年要处理上百吨，直接从码头发货到全国，中间商少价格就低。最近半年市场价涨了五毛，但这两个地方的批发价还是比江浙沪便宜两块多钱。

为什么选重庆涪陵和湖北恩施？首先这两个地方是耗儿鱼主产区，前年统计显示涪陵年产量达12万吨，恩施8.6万吨，占全国总产量四成以上。运输成本是关键，比如从涪陵发货到成都只要两小时车程，而到北京需要转三次车，每次转手就加价一块五。另外这两个地方的批发市场集中，比如涪陵有专门的耗儿鱼交易市场，每天交易量超过五千斤，竞争激烈自然压价。数据对比显示，涪陵每斤批发价8.5元，恩施7.8元，比其他地区低20%左右。不过要注意的是现在物流涨价，如果从云南昭通运过去，价格反而比本地还高三毛。