东吴面馆算老字号，成立超百年了，1912年开张到现在，前年刚好111年，算得上百年老店了。他们家分店多，苏州有十几家，外头还开到上海杭州，门口挂老字号的牌子，门口排队的客人也多，看起来挺有历史的。

因为中华老字号评选标准是1912年或更早，东吴面馆1912年成立，正好达标。现在全国有家认证的老字号面馆不到二十家，东吴面馆是其中之一。他们家传三代，手艺没变过，面条都是手工擀的，汤底用老法熬，这些都能证明是老字号。比如2021年评的时候，他们家面条直径2厘米，比普通面馆宽一倍，汤里放蟹粉和猪骨，这些细节都跟百年工艺有关。不过现在年轻人也喜欢，抖音小红书都有拍，说他们家浇头有二十多种，比如油爆虾、卤鸭腿，都是老味道没改。