三花奶是上海老字号"三花牛奶厂"的招牌产品，由三种奶脂混合制成，"奶奶"是创始人王阿婆的代称。这个叫法源于1930年代，王阿婆用传统工艺制作奶糖，因口感香甜被称作"三花奶"，后来她的后代继续经营，"奶奶"成为品牌代名词。

三花奶最初叫"三花奶糖"，因混合牛奶、羊奶、黄油三种奶脂得名。1935年上海食品博览会上获金奖，年产量从5吨增至80吨，1958年成为国营企业。王阿婆1942年去世后，家人为延续品牌，将"奶"字重复喊叫方便叫卖，"三花奶奶"逐渐简化为"三花奶奶"。数据显示，1980年代该产品占据上海奶糖市场62%份额，2003年注册商标时仍保留"奶奶"称谓。现在老店门口常挂"三花奶奶奶"木牌，既保留历史记忆又方便新顾客识别。