喜欢咖啡的人越来越多，大家觉得喝咖啡能提神，还能社交，而且咖啡店环境好，拍照好看。现在年轻人工作压力大，咖啡能帮他们放松，像星巴克、瑞幸这些连锁店开得特别多，价格也不贵，随便买杯咖啡就能花个十块八块的。

为什么这么多人喜欢呢？首先咖啡能解决熬夜加班的困倦，比如晚上加班到十点，喝杯咖啡能撑到十二点。中国咖啡协会前年数据说，全国咖啡店数量突破8万家，比2020年多了3倍多，星巴克开了1万多家，瑞幸也开到8000多家了。年轻人喜欢咖啡的另一个原因是社交需求，比如朋友约着去咖啡店聊天，比奶茶店更有情调。另外咖啡还能提升生活品质，像手冲咖啡、冷萃这些新喝法，花点钱就能喝出仪式感。还有数据说，前年人均咖啡消费是1200元，比2020年涨了40%，说明大家愿意为咖啡花钱了。不过要注意的是，有些咖啡店价格虚高，比如30块的拿铁和10块的差不多，消费者得会挑。咖啡行业现在越来越火，以后可能还会更多人喜欢。