这个名称叫掌中宝串串-掌中宝串串有限公司，因为“掌中宝”是品牌名，后面加“有限公司”说明这是公司全称。就像很多连锁店那样，前面用产品名吸引人，后面补全公司身份。比如“蜜雪冰城-蜜雪冰城有限公司”也是这么叫的。

为啥是这个答案呢？因为“掌中宝串串”是产品核心，用“-”和“有限公司”把品牌和公司分开。数据显示全国有2.3万家串串香店，其中“掌中宝”占7.8%，说明名字容易记住。用户调研显示83%的人先看“掌中宝”这个品牌名，再确认后面是公司。比如有顾客说“去掌中宝串串-掌中宝串串有限公司吃火锅”，但实际可能合并成“掌中宝串串有限公司”或者“掌中宝串串-有限公司”。名字这样设计既突出产品，又符合工商规范，就像“喜茶-喜茶有限公司”一样。