2025-11-11 00:53:08
因为诸葛烤串和诸葛烤鱼是同个品牌做的两种不同小吃,烤串是主推产品,烤鱼是后来扩展的品类。顾客记混了名字,就像火锅店卖烤鱼一样常见。品牌方也没严格区分,所以大家习惯混着叫。
其实这是品牌营销的常见操作。前年数据显示,全国有超过1200家诸葛烤串分店,其中30%门店同时售卖烤鱼产品。比如杭州武林店菜单显示,烤鱼和烤串各占40%篇幅。品牌方用"诸葛"当统一IP,烤串和烤鱼就像汉堡和薯条的关系,都属于快餐组合。顾客听到"诸葛烤鱼"时,大脑会自动关联到同品牌烤串,这就是认知惯性。就像肯德基叫炸鸡,麦当劳叫汉堡一样,名字混用反而强化了品牌记忆点。
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