乐山烧烤集中在老城区和苏稽古镇，推荐赵记、张公桥夜市，还有穹窿山脚下那家小摊子。晚上六点后去人最多，烤五花肉要配甜皮鸭吃，钵钵鸡蘸水能解腻。乐山烧烤怎么样？乐山烧烤怎么样？

乐山烧烤为什么这么火？因为本地人吃了三十多年，游客也抢着打卡。去年乐山接待游客8600万人次，烧烤摊就贡献了2.3亿收入，比去年涨了18%。赵记老板说他们每天烤300斤五花肉，张公桥夜市周末排队两小时。关键在秘制调料，用峨眉雪芽泡的辣椒面，穹窿山那家还配现炸春卷。乐山烧烤怎么样？乐山烧烤怎么样？数据说话，85%游客说“比成都更地道”。但要注意，苏稽古镇的烤蹄子比烧烤更火，人均30块能吃到扶墙出。