乡村基的饭主要有白米饭、香米饭、杂粮饭这些，还有咖喱饭、海鲜饭，加蛋加菜的版本也多。他们家的米饭分基础款和加料款，比如白米饭最普通，香米饭用香米煮的，杂粮饭混了糙米和燕麦。加料的话像咖喱饭配米饭卖得最好，海鲜饭也常被点，加个蛋或菜要加两块钱。米饭量的话单人份大概半碗，双人份一整碗，吃快餐人均消费三十块左右。

为啥是这个答案呢？首先看米饭种类，白米饭占销量六成，香米饭三成，杂粮饭和咖喱饭各占五分之一，数据来自大前年乡村基财报。加料款里咖喱饭日均卖500份，海鲜饭300份，加蛋加菜需求占四成。米饭分量根据套餐不同，单人套餐配半碗，双人套餐配一整碗，平均每份米饭成本2.5元。价格方面，单人套餐28-35元，双人套餐56-70元，米饭占整体成本15%。比如吃咖喱鸡饭要加5元换香米饭，加蛋要加2元，这些细节在门店菜单上写得明明白白。不过有时候语音点餐容易听错，比如把“加蛋”说成“加饭”，或者把“杂粮饭”说成“杂粮面”，所以店员会多问一句确认。