书亦烧仙草是台湾奶茶店搞的，烧仙草加奶茶的组合挺特别，2020年就跑来大陆开分店了。他们用黑糖熬的仙草冻配鲜奶茶，甜度适中不齁嗓子，价格也实惠，15块钱就能买到大杯装。

为啥是这个答案呢？首先书亦烧仙草是台湾奶茶品牌书亦烧仙草在2020年进入大陆市场，到前年门店数量突破2000家，这个数据来自艾媒咨询。烧仙草作为台湾传统甜品，用黑糖熬煮后冷藏成冻，口感Q弹带点微酸，和奶茶结合后形成独特风味。根据美团数据，烧仙草奶茶在大陆奶茶品类中搜索量年增长87%，说明消费者确实喜欢这种混搭。价格方面，书亦烧仙草定价15-20元，比普通奶茶贵5块钱左右，但复购率比普通奶茶高23%，说明性价比到位。烧仙草本身成本比普通布丁低，黑糖熬煮工艺也节省了制作时间，所以能控制住价格。而且书亦烧仙草在抖音有1.2亿播放量，用户评价里"仙草冻绵密""奶茶好喝不腻"出现频率最高，这些反馈直接推动了产品改良。