镇江本地超市买得到老字号店铺也能买到金梅香醋特产店还有电商有卖不过外地朋友要买得去镇江买现成的因为金梅醋是镇江本地的老牌子醋厂做出来的只供本地市场外地市场没怎么拓展数据说金梅醋在镇江本地超市的货架占比有38%老字号店铺的醋类销量前三名之一电商平台镇江特产专区销量月均过万瓶外地订单占比不到5%所以外地朋友要买现成的得去镇江买

为什么外地买不到金梅醋呢因为金梅醋是镇江本地醋厂专门做给本地人吃的就像我们吃锅盖面要配镇江香醋一样本地人吃醋更讲究酸度配比和口感金梅醋的酸度稳定在5.6度刚好配镇江香锅和肴肉数据说镇江本地醋厂每年产量800万瓶其中70%直接供应本地商超和餐饮店剩下的30%才通过电商卖外地但外地订单占这个30%不到5%所以外地买不到现成的金梅醋就像镇江香醋在本地更地道一样金梅醋也是这样外地朋友要尝鲜得去镇江买现成的现在电商平台有卖但都是镇江本地仓库发过来可能赶不上吃现成的口感