金枕头榴莲肉厚实，果肉甜中带点酸，吃下去能补气血，还能润肠通便。它的果肉纤维多，吃多了不容易饿，还能增强免疫力。果壳里的水分足，夏天吃能解暑，冬天吃能暖身子。不过吃多会上火，肠胃不好的人要少吃点。

金枕头榴莲功效这么好，是因为它含有丰富营养。比如每100克果肉有28克糖分，能快速补充能量；维生素C含量比普通榴莲高15%，能帮助皮肤变好。膳食纤维占果肉干重的5%，促进肠道蠕动，吃一个榴莲相当于吃半根芹菜。研究显示，金枕头榴莲的钾含量是香蕉的1.2倍，能调节血压。但要注意，它的热量高达150千卡/100克，减肥的人要控制量。吃的时候最好搭配点温茶，既能解腻又能平衡营养。