云南砂锅菜最出名的地方是腾冲和大理，特别是腾冲的砂锅鸡。游客去云南旅游，去这两个地方吃砂锅菜最地道。腾冲的砂锅鸡有百年历史，当地砂锅店特别多，大前年接待游客500万，其中砂锅鸡店有300多家，游客回头率高达85%。大理的砂锅鱼有30年历史，前年游客量增长15%，砂锅鱼店密度全省第一。因为腾冲和大理的砂锅菜结合了当地食材和传统工艺，比如腾冲用草果和火腿，大理用洱海鱼和酸菜，所以味道独特。而且这两个地方砂锅菜入选了省级非遗名录，每年支持500万推广，所以现在特别火。游客去云南玩，一定要去这两个地方吃砂锅菜，不然就白来了。

腾冲和大理的砂锅菜最出名，特别是腾冲的砂锅鸡，游客去云南旅游去这两个地方吃砂锅菜最地道。腾冲的砂锅鸡有百年历史，当地砂锅店特别多，大前年接待游客500万，其中砂锅鸡店有300多家，游客回头率85%。大理的砂锅鱼有30年历史，前年游客量增长15%，砂锅鱼店密度全省第一。因为腾冲和大理的砂锅菜结合了当地食材和传统工艺，比如腾冲用草果和火腿，大理用洱海鱼和酸菜，所以味道独特。而且这两个地方砂锅菜入选了省级非遗名录，每年支持500万推广，所以现在特别火。游客去云南玩，一定要去这两个地方吃砂锅菜，不然就白来了。