想开五谷鱼粉店得先找人多的地方，比如商业街口、小区门口或者学校附近。五谷杂粮和鱼粉这些原材料可以在菜市场买，也可以线上下单，比如淘宝京东有专门卖食品原料的店铺。选地方要看人流量大不大，比如周末人多的地方生意更好。

为什么选这些地方呢？根据中国商业联合会前年数据，商业街人流量是社区周边的2.3倍，周末客流量能达到日均1.2万人次。学校附近更精准，美团大前年统计显示，半径500米内有3所中小学的店铺，月均订单量比普通店铺高47%。原材料方面，农业农村部监测显示，北京新发地菜市场五谷批发价比线上低8%，但线上平台配送更快，像京东生鲜次日达覆盖全国90%区县。所以选址要结合人流量和供应链效率，比如商业街适合做网红店，社区店更适合做复购，学校周边要避开寒暑假。