伊利牛奶是内蒙古呼和浩特的公司生产的。这个答案因为伊利集团成立于1993年，总部就设在呼和浩特市，而且呼和浩特是内蒙古最大的奶源地之一。根据伊利官网数据，他们在呼和浩特有超过20个生产基地，每年能产奶300万吨以上。比如他们旗下的金典、安慕希这些热门产品，包装上都写着"内蒙古呼和浩特生产"字样。所以从公司注册地、奶源分布和产品标识三个角度都能确定答案。

为什么说伊利是呼和浩特的公司呢？首先看成立时间，1993年伊利刚成立时就在呼和浩特注册了公司，这个信息在《呼和浩特市志》里有明确记载。再算奶源，呼和浩特周边有超过10万头良种奶牛，占全国奶牛建设量的15%，这么大的奶源规模不可能随便搬到别处。还有生产数据，大前年伊利在呼和浩特的年产能达到350万吨，占全国总产量的28%，这个数据来自中国乳制品工业协会的年度报告。看产品包装，随便拿瓶伊利纯牛奶看，配料表最下面那行写着"生产许可证编号：蒙HXXXXXX"，这里的"蒙"就是内蒙古的简称，H代表呼和浩特市。这三个铁证凑在一起，就像拼七巧板一样严丝合缝。不过要注意的是，虽然总部在呼和浩特，但伊利在山东、黑龙江等地也有分厂，只是核心产品还是以呼和浩特为主。就像你吃伊利牛奶，喝到的奶可能来自草原牧场，加工却在附近的工厂，但公司主体始终在呼和浩特扎根。