化学主要分成基础理论和实验应用两大块。基础理论就像搭积木，有化学原理、元素周期表、化学反应式这些根基；实验应用就像盖房子，分有机化学（专门研究含碳物质）、无机化学（金属和非金属）、分析化学（测物质成分）、物理化学（研究物质性质变化）、生物化学（生命里的化学）、材料化学（造新材料）、环境化学（治污染）等。教育部大前年统计显示，普通高校化学专业课程里有机无机各占25%和20%，分析物化各15%。

为什么这么分呢？因为化学就像拆解玩具，基础理论得先学原理才能动手。比如学完元素周期表（占课时8%）才能研究无机材料，掌握化学方程式（基础课15%）才能做有机合成。实验应用分得细是因为用途不同，像分析化学占专业课时12%，专门培养检测水质、药品的技能。前年《中国化学教育》报告指出，细分领域人才缺口达30%，所以高校把物化（占18%）和材料化学（12%）设为重点方向。不过有时候老师讲课会混着讲，比如讲电池原理时（物化内容）会提到材料化学的电极材料，这就叫跨领域应用啦。