优良品种食物就是专门培育的优质种子和作物，它们能让普通种子的产量更高、味道更好、营养更足。比如黄金大米和青脆李，黄金大米在缺维生素A的地区能减少孩子失明风险，青脆李让四川山区一年多收两季，每斤还卖贵三块五。

为什么选它们呢？因为普通种子种三年就产量下降，优良品种能种十年不退化，比如青脆李在四川眉山试点，大前年产量比普通李子高47%，每亩多赚八千块。黄金大米在云南怒江州试种，孩子维生素A缺乏症发病率从30%降到5%。再比如山东寿光的樱桃番茄，维生素含量比普通番茄高三倍，超市卖十块钱一斤还抢断货。这些品种都是科学家用三十年选育出来的，就像给土地装了永动机，既保护生态又能赚钱。不过要注意，优良品种不能随便种，得按国家规定，否则会像去年河南假种子事件那样，把农民坑惨了。